17:05 | Lazio, fine estate con le sagre. Il calendario degli eventi gastronomici

Settembre e ottobre all’insegna delle sagre nel Lazio con un carnet ricco di offerte per serate gustose e leggere. Un tuffo nel passato attraverso sapori e odori ormai sempre più difficili da trovare. Protagonisti sono i prodotti tipici della regione come i funghi porcini, i tartufi, le lumache, gli oli, i vini.

Le ricette sono quelle semplici dei pastori o dei contadini, il tutto, spesso animato dalla musica locale. Sono diversi gli eventi enogastronomici che ogni anno si celebrano nel Lazio.

Nel reatino si mangia sotto le stelle con la sagra delle pizze fritte. A Canale Monterano, si trascorrono serate tra le varie ricette dei fiore di zucca, a Blera si festeggia l’Olio Extravergine d’Oliva. Allumiere, è conosciuta per la sagra del cinghiale oltre che per il XVIII Festival della Birra e l’XI sagra della bruschetta. E ancora, a Poggio San Lorenzo tutto sul pesce e a Lariano e a Cura di Vetralla, ricette del passato con il fungo porcino. A Pezzata le donne del posto si dilettano nella preparazione dello strutto al tartufo e dello gnocco al castrato.

Settembre

Sagra del fungo porcino fino al 23 settembre a Lariano (Rm)
Sagra della salsiccia e delle pastarelle di magro dal 25 al 26 settembre 2012 a Gallese (VT)
Sagra della salsiccia dal 26 al 27 settembre 2012 a Gallese (VT)
Sagra dell’uva dal 29 settembre 2012 al 1 ottobre 2012 a Mentana (RM)

Ottobre

Sagra dell’uva dal 1 al 5 ottobre 2012 a Marino (Rm)
Sagra dell’uva cesanese del piglio dal 02 al 04 ottobre 2012 a Piglio (Fr)
Sagra de bucatini all’amatriciana il 09 ottobre 2012 a Nerola (Rm)
Sagra della polenta e delle braciolette di castrato il 09 ottobre 2012 a Monteflavio (Rm)
Sagra della polenta e delle braciolette di castrat il 09 ottobre 2012 a Monteflavio (Rm)
Sagra Elle sagne ‘e farre il 11 ottobre 2012 a Licenza (Rm)
Sapori di terra e di mare il 14 ottobre 2012 a Fiumicino (Rm)
Sagra della polenta il 19 ottobre 2012 a Casperia (Ri)
Sagra dell’uva dal 29 settembre 2012 al 01 ottobre 2012 a Mentana (Rm)

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